ABV加勒比海餐酒館｜道地古巴料理破布牛肉，超過300款世界精釀啤酒．不限時運動轉播餐廳｜忠孝敦化站台北東區美食

ABV加勒比海餐酒館，位於捷運忠孝敦化站3號出口，明曜百貨後面的巷弄中，步行3分鐘可以抵達！東區美食再一發！這是一間體驗海盜船長風格的餐酒館，加上超過300種的世界各地精釀啤酒餐廳，可以帶領大家環遊世界的餐酒館，而且還有運動轉播喔！

每次到了世足比賽期間，總是有人會問哪裡可以看運動賽事轉播？A：就在ABV加勒比海餐酒館。不過當然不是期間限定，運動轉播是一直都有的喔～最重要的是這點不限時，不會有兩個小時一到，酒喝不過癮就又要換地方續攤的困擾

收在口袋名單很久的「ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒」，查了一下ABV就是Alcohol By Volume酒精濃度的縮寫，每一家分店都有自成一格的主題，料理的風格、裝潢都不一樣。

這天是一個禮拜二晚間到訪，覺得非常神氣的地方是，為什麼這麼冷門的日子一堆上班族在這裡下班小酌啊？

好像明天都不用上班一樣（我們大概六點入座，九點離開）期間翻桌次數至少有2-3次喔！讓人讚嘆ABV加勒比海餐酒館的魅力，讓我們看下去！是什麼料理跟啤酒這麼迷人😍 在ABV加勒比海餐酒館喝的到世界精釀啤酒，有來自荷蘭、希臘、奧地利、法國、南非、匈牙利等，超過30個國家的啤酒，大多都是我還沒去過的國家，去到亞洲以外的地方，真的要融入當地就是以酒會友，佐餐的飲食文化，在世界各地都是非常顯著的，想要了解當地文化風格，飲食也是非常的重要一環。

｜分店資訊｜

ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒目前有三家分店，聽說九月還有一家新的日式分店，真的讓人非常期待呀～下列資訊給大家做參考。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒
官網：http://abv.com.tw/
✔︎ 地中海餐酒館一店 02-8771-8114
地址：台北市大安區光復南路260巷39號
✔︎ 加勒比海餐酒館二店 02-2721-6997
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
✔︎ 閣樓餐酒館三店 02-2969-9989
地址：新北市板橋區府中路67號12樓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。

ABV加勒比海餐酒館，擁有超過300種酒款，入座後看到冰箱內超多種精釀啤酒，忍不住眼睛都亮了起來，這裡的精釀啤酒沒有所謂的酒單，靠近酒櫃就可以請精釀啤酒侍酒師，依據你個人的喜好協助推薦酒款。

像我自己就是喜歡酸一點、清爽一點的，因為精釀啤酒侍酒師剛好也是女生，我直接問她最喜歡哪款，推薦了我「比利時琳德曼自然發酵蘋果啤酒(右)」，是蘋果風味的非常好喝！可以看到冰箱裡的酒，有分別依據國家、酒種去分類，每週還會不定期上30-40種新款喔！帶有酸度的精釀啤酒非常順口，酸中帶甜～而且酸度蠻高的，自然發酵的風味，巧妙的啤酒花融合。

不同的酒種會搭配不同的杯子，因為精釀啤酒的風味，會依據杯口直徑的大小，還有杯子形狀的流動，讓風味都不一樣！非常神奇

當天是幫即將去英國唸書的好友餞行，三個女生喜歡的口味其實差不多，另外她們分別點了「瑞典庫柏格水果酒(左)」、「沛可涵接骨木花蘋果酒(中)」，後者產地來自紐西蘭，這款跟我點的蘋果酒類似，但它的酸度似乎又更高了，酒味也稍重一些，怕酸的朋友可以避開，但我們兩個都很愛酸，所以覺得很好喝！搭配味道很重的料理非常解膩。這次來吃了它們的新菜【加勒比海2019新菜】特別獨立在一張菜單上，這裡的餐點非常適合三五好友分食，藉由加勒比海、中南美洲為主軸的料理，讓遙遠的中南美洲，也能因為舌尖上的美味，將距離再拉近一些。 ABV加勒比海餐酒的料理手法，是運用了蠻多海鮮、燉肉料理，活用了很多辛香料，每一道菜色都很有自己的特色，也吃的到古巴、南美、墨西哥菜式，相當特別跟道地，裝潢使用了木質調、船上的擺飾等裝潢，跟電影裡的加勒比海的印象簡直如出一轍呀 ｜ABV加勒比海餐酒館 ‧ 菜單｜

｜冷盤：秘魯檸檬漬生魚｜

開胃菜真的是點的好，這道新鮮檸檬汁一定擠的夠多，魚肉的嫩度與酸度，真的讓人好開胃，還有洋蔥跟小番茄，相當討喜～從來沒有吃過祕魯的料理，我覺得我會很喜歡阿！

這道是演繹祕魯名菜：Ceviche的作法，使用白肉魚加上清爽的洋蔥、番茄等配料，加入酸度十足的調味。

還有搭配的長棍麵包喔！ ｜湯品：椰汁海鮮濃湯｜

因為剛下班的關係，所以我們三個女生都非常餓，好險ABV加勒比海餐酒館上菜速度是光速！先送上桌的湯品，用湯匙挖了一口就欲罷不能，喝起來好鮮哦～都是海鮮的鮮味，而且不死鹹，原來是使用大量的蝦頭去熬煮，裡面的海鮮也非常豐富吃的到淡菜、草蝦、花枝、蛤蠣，就連不喜歡椰奶的人也推薦試試看！完全就是把大海精華鎖住的濃湯。 ｜炸物：酥炸香腸脆薯｜

一般餐酒館頂多會提供脆薯，這道結合了臘腸一起去炸，是中美洲的下酒菜，擠上大量的起司與番茄醬料，非常邪惡！

因為我們怕肥又愛吃，所以並沒有把醬料攪拌，後來服務人員有推薦，其實可以充分攪拌均勻，讓脆薯跟臘腸裹上起司更好吃喔！鬆軟的炸薯條與脆口的西班牙臘腸，是下酒菜一定要點的。

｜加勒比海烤肉系列：尼加拉瓜蒜味烤蝦｜ 極愛蝦子跟蒜味奶油調味的人會瘋掉～香氣冠軍就是它！迷人的加勒比海烤肉手法，大器的將蝦子去殼串在一起去烤，運用大量的蔬菜跟海鮮去呈現，聽說去尼加拉瓜這個漁業發達的地方一定要吃海鮮！

★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。

這個份量我覺得很充足，有沒有試過被蝦餵飽的滋味？兩大排蝦串烤的概念，非常過癮！

｜熱下酒菜：古巴破布牛肉佐炸木薯片｜

菜單上介紹著，Ropa Vieja是古巴著名的國菜之一，到了當地一定要嚐嚐的破布牛肉，以西班牙文來看是舊衣服的意思，手撕牛肉像是破布般的外觀，與甜椒、橄欖、洋蔥等食材去燉煮，非常有嚼勁

搭配現炸的木薯片的吃法，酥脆又濃郁的手撕牛肉料理，一定要趁熱吃，以免木薯片軟掉。

｜加勒比海燉肉料理：伊拉洽燉手撕豬｜

這道手撕豬燉肉料理，跟上一道古巴破布牛肉外觀有點類似，差異就真的是牛跟豬呈現出不同的風味，搭配旁邊的玉米餅，吃起來其實也蠻飽的，跟塔可捲可以當作主食來享用，另外這裡份量真的還蠻大的，所以不用擔心吃不飽～ ｜主食：尼加拉瓜塔可捲｜

我覺得尼加拉瓜塔可捲必點，我最愛這道！怎麼會這麼好吃啊？真的跟以往吃到的塔可捲完全不同，應該是說跟常吃到的什麼墨西哥捲，真的滋味不同阿～

這是一個比例尺的概念XD 好吃到我覺得一個人可以吃三條，但實在太佔胃了（其他道也很好吃！

尼加拉瓜的塔可捲，裡面包的通常會是豬肉或雞肉，加上生菜絲跟酸奶，滋味非常好，而且相當清爽喔～尤其是裡面的酸奶醬調的剛剛好！酸奶搭上雞豬絕對好吃。

｜後記｜ 然後就是這裡上菜速度嚇死人的快，真的超級優秀！點完菜之後，很快的滿滿一桌的食物都到齊，完全不會讓你肚子餓～所以點完菜就可以直接去挑酒啦～或是想要先挑酒再點菜也OK！雖然ABV Bar&Kitchen 世界精釀啤酒有很多分店，下次也還會想要去其他分店嘗試看看，但是這次吃了ABV加勒比海餐酒館，真的覺得太太太好吃了！ ★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。  精釀啤酒跟料理讓人可以得到最大滿足，我跟姊妹們一直讚嘆：「怎麼這麼好吃、每一道都很好吃。」如果跟朋友、同事聚餐不想踩雷，帶家人一起歡樂吃大餐，不想受到限時的規則干擾，推薦你一定要來ABV加勒比海餐酒館！其他分店等我吃了再跟你們分享😉 ｜餐廳資訊｜ ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒
官網：http://abv.com.tw/caribbean/
加勒比海餐酒館訂位： 02-2721-6997
營業時間：中午12:00～凌晨 1:30
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號
路線：忠孝敦化捷運站3號出口直走，明曜百貨前巷子右轉，直走到第二條巷子左轉200公尺
粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVBEER/
IG：https://www.instagram.com/abv_caribbean/
球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/ ★酒後不開車，安全有保障，未滿十八歲禁止飲酒。 #忠孝敦化美食 #大安區美食 #精釀啤酒 #東區美食 #餐酒館 #craftbeer #bistro #beer #mefood #foodie #foodandwine #喝300up世界精釀啤酒就在ABV